蜂蜜脆底小面包
-
步骤1/14
点击查看大图
先做波兰种,水和酵母混合后加入高筋面粉混合均匀,放冰箱冷藏一晚上,或者室温放2小时
-
步骤2/14
点击查看大图
发酵好的波兰种有很多小气泡
-
步骤3/14
点击查看大图
主面团除黄油外的所有材料加入厨师机,加入波兰种打至7分筋,加入黄油继续打至扩展阶段
-
步骤4/14
点击查看大图
室温发酵1小时
-
步骤5/14
点击查看大图
排气,分割成15份,滚圆醒发10分钟
-
步骤6/14
点击查看大图
来做脆底材料,温水和蜂蜜混合均匀
-
步骤7/14
点击查看大图
砂糖和芝麻混合均匀
-
步骤8/14
点击查看大图
小剂子擀长后卷起收边
-
步骤9/14
点击查看大图
中间切开两份
-
步骤10/14
点击查看大图
每份底部沾一下蜂蜜水,再粘上白芝麻砂糖
-
步骤11/14
点击查看大图
全部做好,排好后,稍微压一下面团
-
步骤12/14
点击查看大图
二次发酵到两倍大涂蛋液
-
步骤13/14
点击查看大图
烤箱上火170度,下火210度预热,中下层烤20分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
拿出倒扣,底部脆脆的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-01 · 广东省
蜂蜜脆底小面包的相关分类
蜂蜜脆底小面包的相关推荐
-
黄油菠萝火腿
1400人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#孜然鸡胸肉
7604人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#干烧加拿大红鱼
9945人看过 -
椰香咖喱罗氏虾
4872人看过 -
芋泥烤奶超级简单‼️芋头脑袋爱了爱了
1968人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#薯片超嫩加拿大北极虾滑蛋
7352人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#傣味加拿大北极虾
8538人看过 -
煎豆腐炒小白菜
1172人看过 -
山药紫薯糕
6899人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#虾仁鸡蛋豆腐汤
12261人看过 -
【宝宝辅食】饺子皮牛肉饼
2803人看过 -
西葫鸡蛋火腿饼 苹果红枣小米粥
959人看过