巧克力哈斯!松软有嚼劲!
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哈斯面包是软式法国面包的一种,因为用牛奶代替全部的水,又适量添加了糖和奶油,所以吃起来柔软中带有嚼劲,口感绵密。而今天的哈斯面包有了可可粉的加持,更是多了一重滋味,巧克力控值得一试。 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
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烹饪步骤
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先将面团里除黄油外全部材料混合均匀,揉至能拉出不太坚韧的薄膜后,加入室温软化的黄油继续揉至扩展阶段。
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步骤2/14
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然后将面团取出放到盆子里,滚圆,盖保鲜膜密封,进行一次发酵。至二倍大左右。
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步骤3/14
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发酵好的面团分成均等的6份。
步骤4/14
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发布于 2021-06-12
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