鱼香茄条
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2克
8克
55克
211
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
茄子
500克
、 、
葱
半根
、
生抽
一汤匙
、
蒜末
、
醋
2勺
、
水
适量
、
糖
1勺
、
鸡精
半勺
、
耗油
1勺
、
淀粉
1勺
、
小米辣
3个
烹饪步骤
-
步骤1/9
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葱切葱花,蒜切片,姜切丝,紫茄子洗净切条,放入碗中,加入一勺食用盐,腌十分钟,清洗一下挤出水分
-
步骤2/9
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放入两勺淀粉,抓拌均匀。生抽一勺,醋两勺糖一勺,鸡精一点,耗油一勺,淀粉适量,加入半碗水,调成碗汁备用
-
步骤3/9
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锅中烧油,油稍微多一些,把茄子放入锅中,煎制两面微黄
步骤4/9
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发布于 2021-06-04
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