“烂”茄子
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烂茄子实际不是坏的腐败的茄子,而是是把茄子蒸得酥烂然后凉拌的做法~ 名字的起源不得而知,反正从小老家的人都这么叫,而夏天的夜晚,小桌搬到院子,围墙边的丝瓜藤葡萄藤带来的阴凉,桌上的烂茄子和从井里拿出来的冰西瓜是我对夏天最大的向往~ 其实很多时候,我们吃的不仅仅是食物,而是一种记忆一种感念过去的方式… 参与活动: #免费申领|太太乐527爱妻节邀你为爱下厨#
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烹饪步骤
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步骤1/16
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1.先做灵魂调味汁。小葱1把洗净控干水分,切成长段。
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步骤2/16
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2.锅内放植物油,是平时炒菜的三四倍,放入小葱段,小火慢炸。
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步骤3/16
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3.直至小葱变干。
步骤4/16

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发布于 2021-05-17
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