8寸古早蛋糕
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古早蛋糕是我一直想尝试又不敢尝试的蛋糕,怕失败,今天终于鼓起勇气做了一次,虽然不是那么完美,但是没有塌陷,好开心!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/17
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为了防止手忙脚乱,先准备好所需食材,图片中少了1g盐!用的是王后的软白低筋粉!
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步骤2/17
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学厨的8寸古早模具先外面包上锡纸,里面铺上油纸,如图所示!
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步骤3/17
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8个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋清盆里一定要无油无水,蛋黄不能掉入蛋清盆里!
步骤4/17
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发布于 2021-05-17
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