㊙️在家也能做的经典名菜~油豆腐酿肉❗
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油豆腐酿肉是一道色香味俱全的特色传统名菜,属浙菜系,鲜香味美。主要原料是由油豆腐和猪肉,搭配了适量的香菇和胡萝卜,使之营养丰富。今天我们就来做这道浙菜系名菜:油豆腐酿肉,喜欢的朋友可以一起来试试!
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
、
猪肉馅
150克
、
鸡蛋
1个
、
葱花
10克
、
姜末
5克
、
胡萝卜
半根
、
干香菇
4朵
、
蚝油
3克
、
料酒
5ml
、
生抽
10克
、
盐
2克
、
鸡精
2克
、
香油
5ml
、
淀粉
10克
、
料汁
、
蚝油
3克
、
生抽
5ml
、
鸡精
1克
、
淀粉
适量
、
清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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准备材料:香菇提前泡发;胡萝卜洗净刮皮;葱、姜;肉馅。
-
步骤2/12
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葱切细、姜切末,加入肉馅中,再加入蚝油、料酒、生抽、鸡精、盐和鸡蛋。
-
步骤3/12
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搅拌均匀。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-05-14
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