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好吃不胖的花甲的做法

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好吃不胖的花甲

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低油低脂又美味，减肥期间嘴馋可以吃哦！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花甲 1斤

、

食用油 2调羹

、

生姜 6片

、

香葱 2根

、

盐 2小勺

、

蒸鱼豉油 2勺

、

洋葱半个

、

大蒜头三大个

、

白糖一勺

、

蚝油一勺

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
让买回的花甲吐沙：盆中加入花甲差不多的水，一点油，盖盖稍微晃动，让花甲晕车呕吐，这样就可以让花甲把沙吐出来了，大概摇晃两分钟。烫花甲：锅中加入适量冷水，倒入花甲，加入一勺料酒，大火煮开。洗花甲：煮开一分钟后，花甲都打开了，关火。将花甲捞出，放入冷水中清洗干净捞出备用。
步骤2/5 点击查看大图
将切好的葱姜蒜末倒入锅中炒香
步骤3/5 点击查看大图
倒入洋葱继续炒香
步骤4/5 点击查看大图
倒入花甲，加入蒸鱼豉油、白糖、蚝油、快速大火翻炒，加入葱花，翻炒几秒出锅。
最后一步点击查看大图
出锅，美味！

小贴士

这个菜不用加盐，蒸鱼豉油里的盐分完全够了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-13

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