冬瓜炒红虾仁
选用南极直达家的阿根廷儿童红虾仁制作。南极直达阿根廷红虾仁，营养丰富口感好。来自无重工业污染的海域的野生大红虾，富含维生素，高蛋白，是虾类里虾青素含量最高的，还有多种人体所需的微量元素，特别适合儿童食用。 我这次用冬瓜搭配，做了个简单的冬瓜炒红虾仁，配料也少，只用到了盐和蚝油，避免了孩子吃到重口味。
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步骤1/8
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1，准备食材。
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步骤2/8
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2，红虾仁解冻。
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步骤3/8
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3，冬瓜切丁。
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步骤4/8
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4，除冰后的红虾仁去除虾线，切碎，切少许姜，一瓣蒜。
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步骤5/8
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5，热锅放植物油，略爆蒜瓣，把冬瓜放进去炒透，加适量盐炒匀，起锅备用。
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步骤6/8
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6，再次热锅放油，爆香姜碎，把虾仁放进去炒到七成熟。
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步骤7/8
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7，把炒过的冬瓜放进去炒匀，放适量蚝油翻炒，这时候虾仁熟透，就可以起锅了。
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最后一步
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大家根据孩子的口感习惯去决定冬瓜的软硬程度，孩子喜欢软的，就炒久一点。
孩子小的尽量把食材切碎点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-25
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