辣炒田螺的做法

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辣炒田螺

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10~30分钟

田螺 500克

、

姜 1块

、

蒜 5瓣

、

干辣椒 4个

、

靑红螺丝椒各2个

、

花椒 20粒

、

酱油 1勺

、

料洒 1勺

、

鸡精 1茶匙

、

香葱 2根

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1备好田螺洗净。
步骤2/11 点击查看大图
2锅中加水，放入田螺，焯水两分钟。
步骤3/11 点击查看大图
3捞出沥干水分侍用。
步骤4/11 点击查看大图
4备好干辣椒，花椒，姜和蒜。
步骤5/11 点击查看大图
5锅热油，放入干辣椒，花椒，姜蒜炒香，放入田螺。
步骤6/11 点击查看大图
6加入盐，调入料酒，酱油翻炒。
步骤7/11 点击查看大图
7加入大半碗水，盖上锅盖，中火焖制十五分钟。
步骤8/11 点击查看大图
8青红辣椒切段。
步骤9/11 点击查看大图
9打开锅盖，加入辣椒，鸡精调味翻炒。
步骤10/11 点击查看大图
10最后加入香葱段炒匀，即可出锅啦~
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11成品

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2021-05-12

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