优格重芝士
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偶尔做做蛋糕调解下心情[笑哭R][笑哭R] 此款蛋糕以前是我店里招牌甜点的简化版。胜在一口便能让你难忘:芝士层口感无与伦比的细腻、醇厚而不腻,优格淡奶油层入口轻盈即融……感兴趣的小伙伴记得收藏起来!
营养分析
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138克
38克
211克
1825
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
奥利奥饼干碎
110g
、
黄油A
33g
、
kiri奶油芝士
398g
、
淡奶油
168克
、
酸奶(稠)
124g
、
鸡蛋
124g
、
细砂糖
93g
、
黄油B
78g
、
淡奶油
100g
、
细砂糖
9g克
、
酸奶
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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将奥利奥装入保鲜袋,用擀面杖擀碎成粉状;黄油A融化倒入;拌匀。
-
步骤2/8
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在提前放好油纸的8寸活底模具中倒入拌匀的奥利奥,并压平压实;入烤箱150°C烤10min;冷却后,给模具包上锡纸。(此步骤为了防止水浴烘烤中饼底吸收蒸汽过湿。)
-
步骤3/8
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黄油融化或软化,其余材料隔水加热到常温;用料理棒或者料理机将面糊搅打均匀(避免搅入过多空气),重芝士面糊即做好了,是不是超简单!
步骤4/8
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发布于 2021-04-28
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