蒸菜蟒(鸡蛋韭菜粉条馅)
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作为河南的传统美食之一的蒸菜蟒,现在也是饭店餐桌上的新宠。无华之前多少年从没做过,对于没做过的总感觉是不是很难,我能不能做成功,而不愿意去尝试。那年,拿回家几个姥爷蒸的菜蟒,儿子特别喜欢吃,让我下定决心学起来,虚心向姥爷讨教下做法,原来是那么的简单啊!今天也把做法分享给大家,与大家一起把自家小餐桌丰富起来。
营养分析
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53克
56克
156克
1310
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
韭菜
适量
、
鸡蛋
3个
、
粉条
适量
、
十香菜(可不放)
适量
、
橄榄调和油
适量
、
葱
适量
、
香油
适量
、
十三香
适量
、
太太乐蔬之鲜
适量
、
面粉
100克
、
水
52克
烹饪步骤
-
步骤1/16
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准备好的原料:韭菜、葱、十香菜分别淘洗干净,控水备用。粉条提前泡发控水备用。面粉➕水和光滑盖盖备用。
-
步骤2/16
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炒锅烧热放油,倒入鸡蛋液用筷子抄炒凝固剁碎,粉条切碎,韭菜、葱、十香菜分别切碎放盆里。
-
步骤3/16
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先放香油拌匀锁水,再放十三香,太太乐蔬之鲜,盐等拌匀调味。
步骤4/16
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发布于 2021-04-24
换个做法
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