肉松包 VS 椰丝包的做法 点击查看大图

肉松包 VS 椰丝包

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guanminjing

用了中种法，面包体非常柔软，而且很好操作。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高筋面粉（酵头） 70克
、
低粉（酵头） 30克
、
白砂糖（酵头） 8克
、
酵母（酵头） 2克
、
水（酵头） 80克
、
黄油（主面团） 25克
、
蛋液（主面团） 30克
、
高粉（主面团） 70克
、
低粉（主面团） 30克
、
砂糖（主面团） 30克
、
盐（主面团） 2克
、
水（主面团） 15克
、
奶粉（主面团） 8克
、
椰蓉（椰蓉馅） 40克
、
糖粉（椰蓉馅） 40克
、
黄油（椰蓉馅） 20克
、
牛奶（椰蓉馅） 12克
、
鸡蛋液（椰蓉馅） 25克
、
沙拉酱 适量
、
肉松 适量
烹饪步骤
步骤4/20

  展开全部20个步骤

小贴士



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发布于 2021-04-17

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