酸奶杯子蛋糕(空气炸锅版)
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1.蛋黄糊的制作:将酸奶、玉米油混合,再加入蛋黄,搅拌均匀。最后加入玉米淀粉与低筋粉搅拌至无颗粒状。此时可以加入蔓越莓干。
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步骤2/5
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2.蛋白的打发:蛋清中挤几滴柠檬汁,(柠檬汁可以去蛋腥味),将糖分三次加入蛋白中,蛋白打发至挑起蛋白出现小尖尖立起为止。
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步骤3/5
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3.蛋糕糊:将蛋白分三次加入蛋黄糊中,小心翻拌。
步骤4/5
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发布于 2023-11-19 · 四川省
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