网红卜卜贝的做法

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网红卜卜贝

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海鲜肉嫩，清爽没那么油腻,营养价值也很高

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛤蜊，白蛤，白蚬 800克

、

番茄酱 3勺

、

韩今辣酱 2勺

、

生抽 1勺

、

糖 1勺

、

盐半勺

、

料酒 2勺

、

姜蒜少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
清水浸泡，加一勺盐，吐沙（看买的情况，散装最好一小时；如果本身是买的处理好的就二三十分钟）
步骤2/5 点击查看大图
竖着摆好，水加到百分之七八十（我这个水加多了）
步骤3/5 点击查看大图
三勺番茄酱+两勺辣酱+2勺料酒+1勺生抽+1勺糖半勺盐，两勺清水调酱；直接浇在蛤蜊上面；
步骤4/5 点击查看大图
姜末和蒜末加入锅中
最后一步点击查看大图
开火，煮到蛤蜊全部开口，再小火煮三四分钟开吃

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1、我买了三种发现白贝确实是最好吃的； 2、这个汤还可以煮个娃娃菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-11

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