南瓜丹麦面包。的做法

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南瓜丹麦面包。

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这款面包，以南瓜而小有名气

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1小时以上 | 配菜(中级)

丹麦面团 600克

、

煮熟南瓜泥 100克

、

克林姆酱 80克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将丹麦面坨开到0.5cm厚，分割成11×11的正方形。
步骤2/10 点击查看大图
挤入南瓜馅料。
步骤3/10 点击查看大图
四个角捏紧。
步骤4/10 点击查看大图
放入纸托发酵，以温度35，湿度75发酵60分钟。
步骤5/10 点击查看大图
发酵好撒蛋液。
步骤6/10 点击查看大图
以上火212火180烘烤12分钟。
步骤7/10 点击查看大图
出炉冷却中间切开。
步骤8/10 点击查看大图
挤上南瓜馅。
步骤9/10 点击查看大图
盖上面包。
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最后撒上一层糖粉即可

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-10

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