宝宝爱吃的胡萝卜洋葱包菜肉饼

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老家的三姑用粮食养了两头猪，前几天宰了一只，正好赶上清明节放假，就回去带回了许多。这种猪肉吃着放心，也特别香，最适合给宝宝做辅食了。还等什么呢？快做起来吧~ 做一次，吃不完的放冰箱冷冻，可以吃三到四次，配上稠乎乎的粥，宝宝吃的别提多舒坦了！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦猪肉 100克

、

洋葱 1片

、

胡萝卜半根

、

包菜 1个叶子

、

盐适量

、

鸡蛋 1个

、

面粉一小把

、

柠檬 1片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先来个食材大集合，这样用到的东西，大体心里就有数了。
步骤2/12 点击查看大图
猪肉切小块，用柠檬腌一下，去腥。我又把柠檬片切成了条条，为了增大接触面积，更好地去腥。
步骤3/12 点击查看大图
腌肉的这段时间，把三种蔬菜切碎。当然你可以换掉任何一种，也可以擦碎，但是不可以都搅成泥，那样做出的肉饼就不松软了，蔬菜在肉饼里起着骨架的作用呢！如果宝宝＜1岁，可以把蔬菜煮软再切碎，因为他们的咀嚼能力弱一些。
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肉腌了15分钟左右，挑出柠檬，准备打成泥。
步骤5/12 点击查看大图
别忘了加入一个鸡蛋，它能把蔬菜和肉肉们粘在一起。
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OK，打的真细腻！多说一句，不注水的猪肉打起来真费劲已经加了一个鸡蛋，肉泥搅打时还粘在壁上下不来。
步骤7/12 点击查看大图
所有材料混合，我又滴了几滴酱油。因为家里大儿子喜欢吃酱油的味道，理所当然地觉得小女儿也会喜欢吃这个味道
步骤8/12 点击查看大图
搅拌，记得加水，不然会很柴。一点一点加，加一点，搅一搅，直到如图状态！
步骤9/12 点击查看大图
煎扒锅刷油。
步骤10/12 点击查看大图
锅热后，一勺一勺把肉泥舀进去，压一压，抹一抹，变薄一点。
步骤11/12 点击查看大图
两面金黄，闻到香味，就可以出锅啦！煎的过程中盖上盖子，小肉饼会比较软一点。
最后一步点击查看大图
好美味啊！一岁的宝宝，一顿吃了六个