腊八蒜的做法

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腊八蒜

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吃面条绝配

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1小时以上 | 切墩(初级)

蒜米 350克

、

米醋 300克

、

白糖 20克

、

食用盐 5克

、

我放了一点老抽约5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大蒜选用紫皮大蒜，然后剥皮洗净，把两头切掉，目的是为了方便腌制入味上色。
步骤2/6 点击查看大图
准备好，醋，这里我用的是陈醋，把醋白糖，食盐一并烧开。
步骤3/6 点击查看大图
烧好的醋趁热一并倒入大蒜中泡好。加入少许老抽，在这里这个玻璃器皿不能有水或者油
步骤4/6 点击查看大图
这是腌制第二天的腊八蒜，已经开始变绿了哟
步骤5/6 点击查看大图
第三天
最后一步点击查看大图
第四天。差不多可以吃了

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-07

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