奶香迷你小油条的做法

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奶香迷你小油条

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偶尔想吃点油炸的食物，和面自己做简单又安心，加了牛奶孩子也喜欢吃~

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1小时以上 | 切墩(初级)

酵母 5克

、

盐 3～5克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 1盒

、

面粉 400克

、

温水少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
倒面粉，加鸡蛋
步骤2/11 点击查看大图
酵母加少量温水溶解
步骤3/11 点击查看大图
加牛奶。加的时候注意点，自己把握，面团和的软一些。
步骤4/11 点击查看大图
盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵到两倍大。
步骤5/11 点击查看大图
案板抹油，发酵好的面团拿出来擀成长方形。
步骤6/11 点击查看大图
切成均匀的长条，两条叠起来。用刀平分成4段。
步骤7/11 点击查看大图
用筷子从中间按压一道印，可以压的重一些。
步骤8/11 点击查看大图
如图把两端捏一下，另一端也一样。
步骤9/11 点击查看大图
两边都捏好的样子。
步骤10/11 点击查看大图
都做好啦，就可以准备油了。油锅烧到6成热（用干净的筷子插进去冒小泡泡就可以了）下油条，中火炸。火不要太大，不然容易炸糊。
最后一步点击查看大图
成品图。开吃吧。

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2021-04-02

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