一次发酵🔥外脆里软的原味贝果配方🥯超好吃
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第一次做就能成功的原味贝果来喽!🥯 外皮酥脆,面包体又非常有韧劲,一口下去奶香奶香的很上头,抹上奶酪或者夹上喜欢的食物,超级喜欢~ 一次发酵真的超级方便,很适合爱烘焙的小白
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
顺然厨师机
1台
、
顺然烤箱
1台
、
高筋面粉
250克
、
盐
3克
、
细砂糖
12克
、
酵母
2克
、
冰水
135克
、
水
500克
、
细砂糖
20克
烹饪步骤
-
步骤1/11
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和面桶里倒入250克高筋面粉+3克盐+12克细砂糖+2克酵母+135克冰水
-
步骤2/11
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顺然厨师机使用2档2分钟,低速搅打至成团
-
步骤3/11
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再转出3档6分钟打至出粗膜
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2024-07-19
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