红豆面包(花朵、花环、毛毛虫三种造型)
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既然自制了红豆馅,就赶紧派上用场吧。今天来做个红豆面包,同一个面团,同一种馅料,只在制作手法上略加变动,就能变化出三种不同花型的面包。
营养分析
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52克
52克
218克
1464
千卡
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
①面团
、
高筋面粉
250g
、
干酵母
3g
、
牛奶
130g
、
黄油
30g
、
糖
20g
、
盐
少许
、
鸡蛋
1个
、
②裹入红豆沙
、
自制红豆馅
适量
、
③装饰
、
熟黑芝麻
少许
、
熟白芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/12
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将牛奶、黄油、白砂糖、盐放入小奶锅中加热至黄油融化,放至温热;
-
步骤2/12
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鸡蛋打成蛋液,留少许表面刷蛋液用,其余倒入牛奶黄油液中,搅拌均匀;
-
步骤3/12
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面粉和酵母混合均匀,倒入牛奶鸡蛋液,揉成面团;
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-03-22
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