冷吃掌中宝
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1小时以上
| 配菜(中级)
掌中宝
2斤
、
干辣椒
100克
、
葱白
2段
、
姜
1块
、
料酒
适量
、
花椒
10克
、
陈皮
5克
、
豆豉
20克
、
盐
约10克
、
鸡精
10克
、
味精
10克
、
老抽
少许
、
芝麻
50克
、
十三香
3克
、
自制香料
10克
、
辣椒粉
10克
、
辣椒面
30克
、
花椒面
10克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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自制香料大概就是这几种东西,家里没有多少,一样抓了点,大概有香茅草,小茴香,丁香,山奈,大料
-
步骤2/6
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掌中宝洗干净,用盐,料酒,葱花,姜腌制20分钟
-
步骤3/6
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干辣椒清水泡一下,洗干净!
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-03-20
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