水煮鱼
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
花椒
1g
、
干辣椒
5g
、
姜片
8g
、
蒜片
6g
、
葱白
8g
、
葱花
适量
、
盐
6g
、
水淀粉
10ml
、
豆瓣酱
30g
、
料酒
3ml
、
花椒粉
4g
、
鸡蛋清
1个
、
龙利鱼
1000g
、
豆腐皮
1张
、
黄豆芽
适量
、
生菜
半斤
、
宽粉条
250g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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豆腐皮切宽条,龙利鱼切片,宽粉条提前煮软备用,葱姜蒜切沫
-
步骤2/6
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龙利鱼切片上适量土豆粉面,鸡蛋清一个,适量盐,轻轻用手裹均匀腌制十分钟,备用
-
步骤3/6
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锅内放油,然后放豆瓣酱,红九九火锅底料,葱姜蒜,小火煸炒出香
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-03-19
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