奥利奥巴斯克蛋糕的做法

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奥利奥巴斯克蛋糕

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这是一个不太成功的奥利奥巴斯克蛋糕，希望大家不要喷我。不成功的地方在于，我是赶时间做的，面糊没有搅拌均匀，有细小颗粒状的奶酪。本人又懒，没有过筛。不过味道是很赞的，配方也没有问题。大家有兴趣的话，可以安下心来，细致地做。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

奶油奶酪 340克

、

鸡蛋 3个

、

蛋黄 1个

、

酸奶 220克

、

玉米淀粉 10克

、

砂糖 60克

、

奥利奥饼干碎 50克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
奶酪软化，和砂糖搅拌均匀
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤3/10 点击查看大图
分三次倒入奶酪中，每次倒一点，搅拌均匀后再倒下一次的。不要学我，一下全倒进去了，结果有小颗粒拌不匀。
步骤4/10 点击查看大图
倒入过筛后的淀粉，搅拌均匀，再倒入浓稠酸奶，搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
最后加入奥利奥碎。如果你没有奥利奥碎，可以买一包奥利奥饼干，把利扣着吃了，把奥擀碎。
步骤6/10 点击查看大图
拌好的糊糊
步骤7/10 点击查看大图
六寸蛋糕模，垫好油纸，倒入蛋糕糊。送入烤箱，230度，25分钟。摸准自家烤箱的脾气，多看着点。
步骤8/10 点击查看大图
烤好后的蛋糕，还是可以晃动的。彻底冷却后放入冰箱，冷藏一夜。
步骤9/10 点击查看大图
第二天取出来切块食用即可。
最后一步点击查看大图
加了奥利奥碎，孩子们更加喜欢。

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2021-03-17

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