干锅牛蛙
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干锅牛蛙。一个只鲜
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
牛蛙
3只
、
大蒜头
5颗
、
小米辣
2-3个
、
生姜
3片
、
泡椒
5个
、
料酒
3勺
、
生抽
3勺
、
蒸鱼豉油
1勺
、
黑胡椒
适量
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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牛蛙,请菜场里的推主给你杀好,然后回家泡去血水。
-
步骤2/3
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油锅烧热下,葱,姜,蒜爆香,然后下路牛蛙爆炒15分。
-
最后一步
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出锅前是下少许盐。下青红椒粒。喜欢吃辣的可以多放点辣椒。然后装入酒精锅上桌
小贴士
杀牛蛙这个事,这个事情要交给摊主。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-17
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