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招财进宝干锅虾

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北鼎 BUYDEEM

虾营养极为丰富，蛋白质含量高，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人及小孩食用的营养佳品，干锅虾是一道非常快手美味的鲜虾料理，使用北鼎焖焗锅，加热效率更高，锁住营养和水分，入味的同时保持虾肉的韧性和鲜味，味道鲜香浓郁，绝对的年夜饭招牌美食。
食材清单 加入采购清单
北鼎焖焗珐琅锅 1个
、
大虾 500克
、
土豆 250克
、
葱段 20克
、
姜片 20克
、
蒜沫 20克
、
食用油 30克
、
青蒜/西芹 100克
、
以下为酱汁用料：
、
生抽 10克
、
老抽 5克
、
耗油 5克
、
醋 5克
、
甜面酱 10克
、
糖 3克
、
盐 3克
、
水 20克
、
淀粉 5克
、
香油 5克
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士

1、炸虾和土豆用的油是菜谱量外的，炸好的虾油可以炒青菜或者板面都很搭哦。 2、土豆条油炸的时候防粘可以切好后用水洗两遍洗掉表面淀粉再滤水炸。 菜谱来源博主@朽木牙

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-12

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