干锅虾
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虾肉富含蛋白质,弹口且清甜,做成干锅虾,虾壳和虾头中充斥着料汁,虾肉更加紧致,微辣咸香中带着浓郁的孜然味,颇有烧烤的味道。如果夹在烙饼或者馒头里,虾头、虾壳都不会放过,妥妥的高蛋白补钙“小能手”。 这道虾不但营养美味,红彤彤的品相也喜庆,七夕两人一起吃,多开心。 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
“营养是健康的起点”
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食材清单
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10分钟左右
| 配菜(中级)
虾
500克
、
洋葱
150克
、
大蒜
30克
、
姜
10克
、
花椒
5克
、
孜然粒
5克
、
干红辣椒
5个
、
剁椒
25克
、
油
15克
、
盐
2克
、
清酒
20克
、
白糖
6克
、
酱油
20克
、
老抽
5克
烹饪步骤
-
步骤1/8
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备料:虾洗净,剪去虾须、虾枪、虾脚,挑去虾线;洋葱切丝,蒜切块,姜切丝
-
步骤2/8
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温锅温油,放蒜瓣、姜丝、花椒、孜然粒、干红辣椒炒出香味
-
步骤3/8
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放入虾和剁椒
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-09-07 · 北京市
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