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芦笋鸡蛋三明治的做法

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芦笋鸡蛋三明治

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营养健康的快手早餐，制作简单，几分钟就可以搞定的早餐～芦笋鸡蛋三明治。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

吐司片 2片

、

鸡蛋 1颗

、

芦笋 8根

、

西红柿 1个

、

油 1汤匙

、

千岛酱适量

、

保鲜膜 1卷

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
提前准备好所有食材，和一卷长的保鲜膜。
步骤2/15 点击查看大图
芦笋切去根部较硬的部分，放入开水中焯水2分钟左右。
步骤3/15 点击查看大图
捞出放冷水中浸泡半分钟，控干水分备用。
步骤4/15 点击查看大图
平底锅放少许油，打入鸡蛋煎熟，盛出备用。
步骤5/15 点击查看大图
西红柿取中间部分切成2个厚片，芦笋切成与吐司长度一致的小段。
步骤6/15 点击查看大图
将保鲜膜展开，先放上一片吐司。
步骤7/15 点击查看大图
依次摆放一层芦笋。
步骤8/15 点击查看大图
放2片西红柿，挤上千岛酱。
步骤9/15 点击查看大图
放上煎蛋。
步骤10/15 点击查看大图
再平铺上一层芦笋。
步骤11/15 点击查看大图
挤上适量千岛酱。
步骤12/15 点击查看大图
最后盖上一片吐司片。
步骤13/15 点击查看大图
将三明治轻轻按压，用保鲜膜包紧，尽量紧一些，注意食材不要散，用剪刀剪断保鲜膜。
步骤14/15 点击查看大图
放菜板上，用快刀切开，呈三角形的三明治。
最后一步点击查看大图
营养健康的自制芦笋鸡蛋三明治。

小贴士

1.芦笋要挑选粗细均匀，嫩一点的口感更好。 2.西红柿不要选太软的，不然卷起来会挤出汁水，影响成品。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-13

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