二月二,煎焖子
浏览 12480 · 收藏 85
哈喽~我是圆圆!马上就要到“二月二龙抬头”了,在这天,天津人会做“煎焖子”吃!煎焖子俗称煎龙鳞,因为银白色的焖子切成块状,排在一起很像龙的鳞片,每片“龙鳞”的两面都被煎出黄痂儿来,以表示对“懒龙”的惩罚,督促它尽力治水,好带来丰收。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
把焖子切成块状,大蒜压成蒜蓉加入适量清水搅匀,芝麻酱加入少许清水调稀,香菜洗净切碎备用
-
步骤2/5
点击查看大图
调酱汁:碗中加入3勺调稀的芝麻酱+1勺蒜汁+2勺生抽+1勺米醋+少许食盐+少许香油+香菜碎,一起搅拌均匀
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅烧油,把焖子逐片放入锅内,小火煎至两面金黄有黄痂儿盛出
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-03-12
换个做法
煎焖子的其他做法
煎焖子的相关分类
煎焖子的相关推荐
-
黄瓜炒鸡丁✅
587073人看过 -
五彩芋圆
151891人看过 -
酸菜肉丝米线
22779人看过 -
酸菜肉丝米线
23330人看过 -
土鸡木耳炖汤
147536人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80286956人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3440545人看过 -
家常豆腐烧脑花
16776人看过 -
空气炸锅之脆皮手枪腿
126515人看过 -
#汤圆创意吃法#桃胶银耳汤圆
76574人看过 -
水煮鱼片
11601107人看过 -
自制银耳汤圆
25846人看过