做法简单的森系清新风格奶油蛋糕
浏览 12994 · 收藏 91
其实她就是一个简单的抹面奶油蛋糕,但是我们借助花围边和简单的水果干装饰,就立刻让她变得高大上起来,变身为时下最in的森系清新风。如果你的抹面技巧不够好也完全不影响整体效果,真的是足够新手友好的一款别致小蛋糕。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
蛋黄糊部分
、
蛋黄
18克(约1个蛋)
、
细砂糖
5克
、
玉米油
15克
、
低筋面粉
24克
、
牛奶
20克
、
蛋白糊部分
、
蛋清
40克(约1个蛋)
、
细砂糖
15克
、
装饰部分
、
淡奶油
250克
、
细砂糖
25克
烹饪步骤
-
步骤1/24
点击查看大图
这个配方量适合4寸蛋糕,6寸=4寸配方量x2.3,8寸=6寸配方量x1.8。配方中的蛋黄与蛋白量大致相当于1个蛋。
-
步骤2/24
点击查看大图
蛋白与蛋黄分离,蛋白入冰箱冷冻。蛋黄加5克细砂糖。
-
步骤3/24
点击查看大图
用蛋抽充分混合蛋黄及细砂糖直至细砂糖完全溶解。
步骤4/24
展开全部24个步骤
发布于 2021-03-11
换个做法
森系清新风格奶油蛋糕的相关分类
森系清新风格奶油蛋糕的相关推荐
-
雪域牛乳芝士蛋糕,清甜不腻
182065人看过 -
乳酪戚风蛋糕,纪念心中的大海
23444人看过 -
奶香十足的抱抱熊饼干
60059人看过 -
软糯爆浆的奥利奥雪媚娘,好吃到停不下来
951646人看过 -
春日清新甜美的抹茶蛋糕卷
18215人看过 -
清爽酸甜,柠檬酸奶慕斯蛋糕
36413人看过 -
酥顶抹茶蜜豆麦芬蛋糕
49608人看过 -
咖啡酥粒芝士蛋糕,微苦浓香不甜腻
27241人看过 -
香蒜黄油面包
300444人看过 -
朗姆酒渍果干欧包(200g粉)
45193人看过 -
法式熔岩巧克力砖,无碳水不怕胖
29814人看过 -
网红坚果巧克力脆脆
193504人看过