香辣炒螺蛳(火锅底料版)
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俗话说:"清明螺,赛只鹅。"农家有清明吃螺蛳的习惯,用针挑出螺蛳肉烹食,叫"挑青"。其实,清明前的螺蛳最好吃,未产籽,肉质肥嫩,口感自然好 。
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发布于 2021-03-10
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