脆皮五花肉
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最近被短视频种草的脆皮五花肉,真是百看不如一试,真的超级酥脆好吃!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
250克
、
生姜
5片
、
料酒
1汤匙
、
蚝油
1汤匙
、
生抽
2汤匙
、
老抽
1汤匙
、
白糖
半盐勺
、
盐
1盐勺
、
白醋
一点点
、
椒盐粉
适量
、
辣椒粉
适量
、
孜然粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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去腥三件套!猪肉冷水下锅,放入葱姜料酒,煮到猪肉断生。
-
步骤2/11
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煮好猪肉放入冷水中,这样肉的口感会更紧实哦!
-
步骤3/11
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猪肉改刀中间切成块状,方便调料充分入味!
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-03-05
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