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腊肠焖饭（电锅版）

浏览 17.7万 · 收藏 1571 · 学做 4

焖饭也是懒人必备美食之一。只有一个电锅，菜啊肉啊都往里一丢，一顿饭就这么简单。米饭和菜肉的味道被互相吸收。如果你饿了就这么造吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 2杯

、

腊肠 1根

、

蚕豆适量

、

松茸干适量

、

盐 1勺

、

鸡精随意

、

葱花随意

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大米洗净后加水泡半小时。
步骤2/9 点击查看大图
腊肠切片。
步骤3/9 点击查看大图
松茸干水发后切丁。
步骤4/9 点击查看大图
锅里少许油炒香葱姜。
步骤5/9 点击查看大图
炒腊肠，肥肉部分晶莹透亮即可。
步骤6/9 点击查看大图
把锅里的葱姜挑出来不需要了，然后加入松茸，蚕豆一起再炒2分钟。
步骤7/9 点击查看大图
把泡好的大米加进去，加盐，拌匀。加水（水位与食材齐平）
步骤8/9 点击查看大图
然后按下电锅的煮饭键，大概20~30分钟焖饭就熟了。
最后一步点击查看大图
撒上葱花挺好吃的。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1.腊肉焖饭的食材不需要炒熟，只需要炒出多余的水分，之后做出来的口感会好吃一些。 2.锅里加的油稍微少一些，因为加的腊肠还会出油，如果油太多，焖饭就会很油腻。 3.加水煮饭的时候，水一定不能多了，那样煮出来的饭都软了就没有口感了。水位线与食材齐平正好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-02

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