豆乳盒子(戚风版)
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之前有个海绵蛋糕版的,不过我觉得这个更好吃
营养分析
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312克
119克
245克
3218
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
蛋糕胚:
、
鸡蛋
5个(55~60克一个)
、
低筋面粉
85克
、
熟黄豆粉
3克
、
纯牛奶
50毫升
、
玉米油
50毫升
、
白砂糖
70克
、
柠檬汁
几滴
、
奶酪豆乳酱:
、
奶油奶酪
125克
、
无糖现磨豆浆
200毫升
、
生鸡蛋黄
2个
、
白砂糖
40克
、
玉米淀粉
10克
、
奶油:
、
动物淡奶油
350毫升
、
白砂糖
35克
、
表面:
、
熟黄豆粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/30
点击查看大图
先做蛋糕胚:蛋黄蛋清分离(盆子要无水无油哦)
-
步骤2/30
点击查看大图
蛋黄里加入纯牛奶、玉米油,搅打均匀至乳化状态(大概是看不到油花)
-
步骤3/30
点击查看大图
筛入低筋面粉、熟黄豆粉
步骤4/30
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展开全部30个步骤
发布于 2021-03-04
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