元宵节十四夜——甜咸糊啦
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元宵节 在我们家这边是过十四的, 每年十四夜家家户户吃糊啦~ 甜甜,咸咸的两种口味~ 晚上出门赏灯会。 我发的不是正宗的,只是我喜欢这样做,但是都缺不了同一种东西。 甜的——小圆子 咸的——牡蛎肉 咸的应该用米粉做糊的,但是我不喜欢这个口感。换成用做甜的红薯粉了。 甜的其实就是酒酿圆子,不过就是多了冬瓜糖,红绿丝,蜜枣。但是我们不喜欢太甜没放。 参加活动:#元宵节美食大赏#
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食材清单
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咸糊啦
、
茼蒿菜
一小把
、
香干片
3片
、
蘑菇
5、6个
、
牡蛎肉
250g
、
鸡胸肉
一小块
、
葱花
适量
、
红薯淀粉
适量
、
甜糊啦
、
小圆子
150g
、
什锦水果
250g
、
碎橘
100g
、
酒酿
80g
、
糖桂花
适量
、
红薯淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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咸糊啦材料全家福~除牡蛎肉外,全部切丁。
-
步骤2/12
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油锅加入葱花爆香————加入鸡胸肉丁炒散————再加入香干丁,蘑菇丁炒熟————加入适量调味料,料酒,酱油,耗油,盐,鸡精。(放一点点不要咸了,毕竟是当饭吃的)——再加入茼蒿菜翻炒。
-
步骤3/12
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加入小半碗水,煮至微沸,再加入牡蛎肉直至煮熟。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-02-25
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