元宵的做法

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元宵

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30–60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 2斤

、

花生 1斤

、

黑芝麻 3两

、

红糖或者绵白糖适量

、

卢果适量

、

蜂蜜 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
花生用烤箱烤熟，可以火候大一些，味道会更香，放凉后去皮
步骤2/10 点击查看大图
黑芝麻，可以买现成的熟芝麻
步骤3/10 点击查看大图
卢果掰碎
步骤4/10 点击查看大图
用研磨机将上述食材打磨成粉
步骤5/10 点击查看大图
将研磨后的食材加入适量的红糖，蜂蜜，温水，搅拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
将馅料揉成大小均等的球，放入糯米粉中滚动
步骤7/10 点击查看大图
将粘有糯米粉的馅料放入清水中沾湿，然后再放入糯米粉中滚动
步骤8/10 点击查看大图
反复重复6-7步骤
步骤9/10 点击查看大图
直到滚成大小匀称的元宵
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冷冻保存，可以油炸，也可以水煮。自己动手，吃的放心！美味势不可挡！

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-17

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