炸鸡腿
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今儿咱们来炸鸡腿,做法简单,不用面包糠和裹粉,吃起来照样外皮酥脆,肉质嫩滑入味。外皮金黄且酥脆,内里嫩滑又多汁,看着就食欲满满。 鸡肉是最为适合油炸的肉类,炸鸡翅、炸鸡腿、炸鸡柳等都是深受大小朋友喜欢。鸡腿肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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先来洗鸡腿儿,清洗干净后放砧板上,再用刀斜着划两刀,这样腌的时候更入味儿;
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步骤2/7
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接着我们来切点大葱,切好后再来一块儿生姜,先切片再切丝;
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步骤3/7
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先把鸡腿儿用一个大碗装起来,接着把切好的大葱和生姜都加进来,再来一大勺料酒和一勺盐,抓拌均匀后腌制2个小时,腌制期间记得翻动翻动;
步骤4/7
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发布于 2021-02-24
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