蒜香琵芭腿
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步骤1/13
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琵琶腿洗净
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为让琵琶腿入味,将其扎上小眼
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顶部关节头用剪子将其筋剪断
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步骤4/13
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然后慢慢把腿肉翻过来,这样既美观又容易炸透
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步骤5/13
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将所有配料全部倒入:生抽、蒜、白胡椒、盐、耗油和料酒(不喜欢辣可以不放辣椒面,多放蒜蓉)
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步骤6/13
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给琵琶腿进行一个'全身'SPA,静至2个小时
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步骤7/13
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准备好面粉和淀粉
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步骤8/13
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先裹上一层
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步骤9/13
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沾一下水,然后再裹第二层
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步骤10/13
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放入油锅炸
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步骤11/13
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4个全部入油锅
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步骤12/13
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大概炸10分钟左右就能炸透了,待琵芭腿变成金黄色
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最后一步
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香酥可口的蒜香琵芭腿出锅了,咬一口,鲜嫩多汁,绝对秒杀韩国炸鸡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-21
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