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蒜香琵芭腿(11/13)
琵琶腿洗净
为让琵琶腿入味，将其扎上小眼
顶部关节头用剪子将其筋剪断
然后慢慢把腿肉翻过来，这样既美观又容易炸透
将所有配料全部倒入：生抽、蒜、白胡椒、盐、耗油和料酒（不喜欢辣可以不放辣椒面，多放蒜蓉）
给琵琶腿进行一个“全身”SPA，静至2个小时
准备好面粉和淀粉
先裹上一层
沾一下水，然后再裹第二层
放入油锅炸
4个全部入油锅
大概炸10分钟左右就能炸透了，待琵芭腿变成金黄色
香酥可口的蒜香琵芭腿出锅了，咬一口，鲜嫩多汁，绝对秒杀韩国炸鸡