萝卜素丸子的做法

点击查看大图

萝卜素丸子

浏览 2.4万 · 收藏 94

春节这几天光忙着做饭了，也没功夫静下心来好好分享一下菜谱。今天是初六，明天该上班了，没什么事，看到昨天炸鸡翅剩了一大碗油，决定把家里的萝卜消耗一下，不紧不慢地炸了一盘萝卜丸子，分享给大家。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

青萝卜大半个

、

胡萝卜 1根

、

鸡蛋 1个

、

面粉适量

、

盐少量

、

白胡椒粉 2克

、

十三香 1勺

、

淀粉适量

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备一根青萝卜，一根胡萝卜，削皮洗净。
步骤2/11 点击查看大图
把青萝卜擦成丝，放两勺盐，腌一下
步骤3/11 点击查看大图
大概半小后，把青萝卜丝攥成团把水挤出来。
步骤4/11 点击查看大图
再把胡萝卜也擦成丝，和青萝卜丝放一起，放进葱花，一勺盐，胡椒粉，十三香，一颗鸡蛋，搅拌均匀
步骤5/11 点击查看大图
再放入少量淀粉，面粉，让萝卜丝产生粘性，能握成团即可
步骤6/11 点击查看大图
抓一小把萝卜丝揉成团
步骤7/11 点击查看大图
放入油锅中煎炸
步骤8/11 点击查看大图
炸至金黄后捞出控油
步骤9/11 点击查看大图
全部炸好后再大火高温复炸一下
步骤10/11 点击查看大图
出锅控油，真香！
最后一步点击查看大图
装盘，可以吃啦，这是咸口，也可以配番茄酱

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

技巧一，萝卜用盐腌一下挤水就不辣了。技巧二，为了不费油，油不一定非要淹没丸子，适当煎炸也没问题。技巧三，面粉淀粉都不必多，能让萝卜丝粘合即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-17

换个做法

萝卜素丸子的其他做法

萝卜素丸子的相关分类

马蹄糕棒棒糖腊八蒜冰糖葫芦马蹄腊八粥更多

萝卜素丸子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许