充满嚼劲的香辣牛肉干
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说到过年,你们都会想到什么菜呢?在我家必是配菜,配酒,充满嚼劲,流连忘返,回味无穷的香辣牛肉干!牛肉的价值大家自然都知道,牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,味道鲜美,不仅含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,而且还能保持牛肉耐咀嚼的风味,久存不变质!牛肉干的做法有许多种,今天就为大家带来这款简单又好吃的牛肉干吧!
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
牛肉
3斤
、
黑胡椒粉
5克
、
孜然粉
10克
、
辣椒粉
15克
、
五香粉
10克
、
芝麻
15克
、
桂皮
2块
、
八角
2个
、
花椒
适量
、
茴香
适量
、
黑胡椒
适量
、
香叶
5片
、
葱段
3段
、
姜片
4片
、
料酒
3勺
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
蚝油
适量
、
干辣椒
5个
烹饪步骤
-
步骤1/12
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首先准备好食材
-
步骤2/12
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上锅加水,放葱、姜、适量料酒,放生牛肉焯水
-
步骤3/12
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准备香料:桂皮、八角、花椒、茴香、胡椒粒、香叶、干辣椒(我还放了肉蔻、陈皮、白芷、丁香,有条件的放,没有这些也可以)
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2021-02-17
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