【好吃到爆的包子】鸡肉丸子火腿鸡蛋馅
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家里有孩子后,整天就是想咋变着花样给孩做吃的,之前做韭菜馅包子都是用的韭菜+鸡蛋+豆腐+粉条,家里的小破孩说能不能把火腿肠、虾皮、鸡肉丸子做成馅包成包子我就如了他的愿,试试做,谁曾想这孩自创的馅他自己说太好吃了,所以做完后上传菜谱分享给亲们。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
包子材料:
、
韭菜
适量
、
鸡肉丸
6个
、
火腿肠
1根
、
鸡蛋
1个
、
虾皮
20克
、
粉条
适量
、
包子馅调料:
、
盐、十三香、芝麻油、蚝油、老抽、味精、胡椒粉
适量
、
包子皮:
、
普通面粉
150克
、
发酵粉
1.5克
、
无铝泡打粉
1.5克
、
白糖
2克
、
水
90克
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
把鸡蛋煎熟切成鸡蛋碎,鸡肉丸子切成丁趁着煎鸡蛋的锅,也轻微煎一下,粉条煮成七八成熟,所有材料提前准备好如上图。
-
步骤2/9
点击查看大图
这是鸡肉丸子煎好的状态。
-
步骤3/9
点击查看大图
鸡蛋不要煎太过,和图中状态就可以。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-02-17
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