炸椒盐小黄鱼的做法

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炸椒盐小黄鱼

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

小黄花鱼 10条

、

姜多

、

料酒 1勺

、

胡椒粉半勺

、

盐 1勺

、

椒盐 1勺

、

果醋几滴

、

耗油 1勺

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 20克

、

面粉 40克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
腌制鱼20分钟
步骤2/4 点击查看大图
打入一个鸡蛋，调好面糊
步骤3/4 点击查看大图
放的大豆植物油，文火慢炸
最后一步点击查看大图
出锅，撒一层椒盐。如果要更加香脆一点，可以二次油炸，因为我不想炸得太老太上火，只炸了一遍，哈哈哈。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

1、面糊一定不能太稀，不然炸的时候容易掉粉 2、油温不要太大

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-09

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