木耳炒山药—脆嫩爽口、营养美味，吃出的健康的做法

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木耳炒山药—脆嫩爽口、营养美味，吃出的健康

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木耳,大家都知道,它的胶质能够把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外。而山药则是健脾大补减肥的最佳食品。众所周知山药最大的优点则是黏蛋白和黏多糖,可有效的避免肥胖,是减肥人群和脾胃不好人群最喜爱的食材。今天跟朋友们分享的这道木耳炒山药，做起来也很简单，味道很赞，口感清淡又营养，老少皆宜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

铁棍山药 1根

、

泡发黑木耳 100克

、

青椒半个

、

红椒半个

、

食用油适量

、

六月鲜10克轻盐原汁酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材。
步骤2/11 点击查看大图
青红椒洗净去籽切滚刀块。
步骤3/11 点击查看大图
木耳洗净泡发。
步骤4/11 点击查看大图
铁棍山药去皮切滚刀块。
步骤5/11 点击查看大图
锅中宽水烧开，将木耳和山药下锅焯一下断生。
步骤6/11 点击查看大图
焯好的木耳和山药沥水捞出备用。
步骤7/11 点击查看大图
另取一锅加入少量油烧热，下入彩椒翻炒。
步骤8/11 点击查看大图
再加入焯过的木耳和山药。
步骤9/11 点击查看大图
加入1勺六月鲜10克轻盐原汁酱油。
步骤10/11 点击查看大图
大火快炒均匀即可。
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一道脆嫩爽口，营养丰富的山药炒木耳就完成啦！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

1.山药去皮后焯一下水可防止氧化变色，也可防止炒的过程中糊锅。 2.大火快炒可使这道菜口感脆爽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-06

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