金牛报福|卤水豆腐金钱肚
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2021牛年到!大猫Mi带着全新的年菜菜谱来与大家分享啦!今天这道菜叫做『金牛报福』,用美味的金钱肚拼上卤水豆腐,搭配融合了柱候酱的秘制卤汁,一口下去,唇齿留香! 这道菜谱绝对的小白无压力,新手零失败!步骤详解,帮助你在饭桌上惊艳全场!跟着大猫Mi一起做起来吧! 参与活动: #食来运转 八方进福#
营养分析
查看详情
214克
333克
118克
3580
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
金钱肚
650克
、
卤水豆腐
5块
、
面粉
20克
、
生粉
15克
、
八角
3个
、
桂皮
1块
、
干辣椒
3个
、
小茴香
2克
、
孜然
1克
、
香叶
3片
、
生姜
15克
、
小葱
5根
、
料酒
10克
、
酱油
30克
、
生抽
30克
、
小米辣
1根
、
香菜
2根
、
柱候酱
10克
、
蚝油
10克
烹饪步骤
-
步骤1/30
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我们先来处理金钱肚。新鲜的金钱肚放入清水中泡30分钟,然后搓洗
-
步骤2/30
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把水倒掉,稍微挤一挤牛肚中的水分,然后加入面粉
-
步骤3/30
点击查看大图
加入些许清水,使劲揉搓牛肚,这个步骤大约需要5分钟
步骤4/30
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展开全部30个步骤
发布于 2021-02-04
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