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欲罢不能的麻辣川香金钱肚

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Meet_wish

一直很喜欢吃金钱肚，却很少买回来做，外面广式的卤味，牛三宝河粉中的，麻辣拌里的，都会选金钱肚来吃。特殊的香味，特别的口感，都让人欲罢不能 今天教大家做这道麻辣川味金钱肚，麻辣鲜香十分开胃，是一道特别好的凉菜！
食材清单 加入采购清单
1小时以上
金钱肚 400克
、
黄瓜 1根
、
桂皮 1块
、
花椒 20粒
、
干红辣椒 2个
、
姜片 5片
、
料酒 2勺
、
生抽 3勺
、
卤水汁 100毫升
、
盐 适量
、
小米辣 4个
、
蒜瓣 5个
、
小葱 2根
、
菜籽油 30克
、
红油 20克
、
大葱段 1段
、
香醋 1勺
、
白糖 少许
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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