糖醋菠萝排骨。。,颜值爆表,香甜可口!!值得收藏的宝藏菜谱。
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食材清单
加入采购清单
猪肋骨
1200克
、
菠萝
200克
、
番茄
100克
、
胡萝卜
20克
、
淀粉
20克
、
辣椒
10克
、
八角
3克
、
油
0.5勺
、
糖
1勺
、
醋
2匙
、
盐
2匙
、
料酒
0.5勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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肋骨剁成5厘米,放入开水中煮至没有血水,大约20分钟捞起沥干。
-
步骤2/5
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肋骨以酱油腌泡20分钟,捞起放入盘中,晾干约1小时;蒜拍碎;青椒洗净,切成3厘米大小方块;番茄洗净切成小块;菠萝切成小片;水、淀粉、糖、醋、酱油混合调匀备用;
-
步骤3/5
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将猪油烧至175度,放入肋骨炸至金黄色捞起沥油,置于盘中;
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-02-04
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