少油版酱茄子
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10~30分钟
| 切墩(初级)
茄子
适量
烹饪步骤
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步骤1/10
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茄子切条，皮朝下，放锅里煎，锅里不要放油
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步骤2/10
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盖上锅盖，中火，这样可以把茄子的水分煎出来，后面做茄子就没那么水
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步骤3/10
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煎至有点软榻，皮糊了不怕，后面弄掉就行
步骤4/10
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发布于 2021-02-03
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