水煮牛肉牛筋
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水煮菜一直是我在川菜里面最爱吃的一道菜、子曰:万物皆可水煮也!水煮鱼、猪肉、牛肉、牛筋、牛肚等等,而且只需要一块火锅料、不管怎么做、味道都不会太差哟……刚好李老师在多多买菜上面买了牛肉、今天就做个水煮牛肉。 因我们7号的飞机回杭州、这几天都在赶着上课、每天都是满满的课、下课回家做饭、吃完还要出门上课、但是我还是为了各位支持我的小伙伴、挤出时间拍照、也许在拍菜品上也有点赶、或遗漏、或不足之处、还望各位小伙伴理解一下哈……
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
牛里脊
300克
、
牛筋
200克
、
窝笋
300克
、
花椒
10克
、
蒜
10克
、
香葱
10克
、
料酒
5毫升
、
豌豆粉或嫩肉粉
10克
、
盐
1克
、
鸡精
1克
、
食用油
30毫升
、
酱油
5毫升
、
金针菇
看食量
、
杏鲍菇
看食量
、
香菇
4朵
、
芹菜
4根
、
豆芽
100克
、
火锅料
50克
烹饪步骤
步骤4/19
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发布于 2021-02-01
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