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甜糯糯的糯米糍

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 500克

、

纯牛奶 400毫升

、

白糖 50g

、

巧克力适量

、

椰蓉 100克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材：纯牛奶、糯米粉、椰蓉、白砂糖，巧克力。巧克力切碎备用。
步骤2/11 点击查看大图
在容器内倒入适量糯米粉。
步骤3/11 点击查看大图
在面粉中倒入纯牛奶。
步骤4/11 点击查看大图
将糯米粉与纯牛奶充分搅拌，口味偏甜的朋友可以在糯米粉里再倒入些许白砂糖。
步骤5/11 点击查看大图
搓揉面团
步骤6/11 点击查看大图
将面团分成一个个大小适宜的小团子，压平将巧克力碎放在面皮上。注意馅的多少需根据面团大小去放，不然会包裹不住。
步骤7/11 点击查看大图
将含有馅的糯米面团再搓成小团子。
步骤8/11 点击查看大图
水烧开后，放入团子，期间适当用筷子搅拌一下，以免糯米团粘锅。
步骤9/11 点击查看大图
煮至糯米团浮起来时便可捞出。
步骤10/11 点击查看大图
将煮熟的糯米团放在装有椰蓉的容器里，使其浑身上下都沾满椰蓉。
最后一步点击查看大图
又香又甜的糯米糍就算完成啦～趁热吃口感更佳哦～

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

1、以上食材配料大家可根据个人需要调整，大家可以根据自己的口味换成其他馅。 2、每个团子馅的量需根据糯米团大小去放，不然包裹不住馅会导致其在煮的时候漏出来。 3、如果喜欢黄豆粉也可以将椰蓉换成黄豆粉。 4、家里如果有蒸锅也可以将糯米团子蒸熟后再裹椰蓉。 5、如果放置在热水中煮熟，记得用筷子或其他用具适当搅拌一下，避免糯米团子粘锅。 6、糯米糍趁热吃口感更佳，冷却后口感会更甜，不过会有些许粘牙。

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发布于 2021-01-21

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