山药紫米蒸蛋糕
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今天来做一道超有营养的山药紫米蒸蛋糕,口感绵密松软,特别容易消化吸收,最适合家中的老人和孩子食用;铁棍山药营养丰富,含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有健脾养胃的功效,紫米有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳平喘等作用,将铁棍山药和泡发的紫米混合加入鸡蛋用破壁机打成细腻的蛋糕糊,再上锅蒸一蒸即成,这样做的蒸蛋糕营养满满,老人孩子常吃能健脾胃促消化,吃出健康好身体!
营养分析
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26克
44克
87克
554
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/16
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准备食材和工具:240克铁棍山药、60克泡好的紫米、3个鸡蛋、砂糖50克(根据个人口味调整用量)鹅妈妈钛晶锅、凤梨养生机
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步骤2/16
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准备一根铁棍山药,铁棍山药富含丰富的蛋白质,维生素和多种氨基酸与矿物质,既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品;
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步骤3/16
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去皮后冲洗干净切小段,共240克(建议带手套操作);
步骤4/16
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发布于 2021-01-18
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